Кратковременное водное голодание может положительно сказаться на здоровье, установили эксперты Стэнфордского университета. Они выяснили, что такая диета влияет на уровень соматотропина (гормона роста), что способствует улучшению обмена веществ и восстановлению клеток, передают Vesti.kz.
Методы исследования
В эксперименте приняли участие 30 условно здоровых добровольцев. Их случайным образом распределили по методу латинского квадрата на два дня с разными режимами: 24-часовое водное голодание и 24-часовое питание без ограничений. На второй день участники меняли режим. Уровень гормон роста человека (HGH), масса тела и другие показатели фиксировались в начале исследования, опубликованного в журнале Frontiers in Endocrinology, а также после завершения первого и второго дней.
Результаты
Средний исходный уровень HGH составлял 0,50 нг/мл у женщин и 0,04 нг/мл у мужчин. Он отрицательно коррелировал с массой тела, уровнем глюкозы, инсулина и триглицеридов, но положительно – с изменениями уровня инсулина и индекса HOMA-IR.
Изменение концентрации HGH после 24-часового голодания не зависело от потери веса, но коррелировало с уровнями глюкозы, гемоглобина (HGB) и инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1). Участники с низким исходным уровнем HGH (≤0,15 нг/мл у женщин и ≤0,05 нг/мл у мужчин) показали значительно большее относительное увеличение HGH (медиана: 1 225% против 50,3%; p