Мандарины - не только символ Нового года, но и мощный источник витаминов и антиоксидантов. Однако этот фрукт подходит не всем. Нутрициолог и академический директор МИИН (Международного института интегративной нутрициологии) Екатерина Веселова рассказала о пользе мандаринов и о том, кому следует их избегать, передают Vesti.kz.
Чем полезны мандарины?
Мандарины содержат множество полезных веществ:
Клетчатка и органические кислоты (лимонная, янтарная);
Флавоноиды (нобилетин, гесперидин, кверцетин);
Каротиноиды (β-криптоксантин, β-каротин, лютеин);
Эфирные масла и витамин С (26,7% от суточной нормы в 100 г).
Антиоксидантное действие
Мандарины нейтрализуют свободные радикалы, замедляя процессы старения и предотвращая повреждение клеток.
Поддержка иммунитета
Витамин С укрепляет иммунную систему, помогая бороться с вирусами и бактериями, а каротиноиды стимулируют образование иммунных клеток.
Улучшение пищеварения
Клетчатка предотвращает запоры, снижает уровень "плохого" холестерина и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин С и органические кислоты стимулируют выработку желудочного сока и аппетит, а нобилетин защищает кишечник, предотвращая синдром повышенной кишечной проницаемости (СПКП).
Применение в косметологии
Эфирные масла мандаринов, смешанные с маслами лаванды и ромашки, уменьшают воспаления кожи и покраснения, делая кожу более гладкой.
Кому стоит избегать мандаринов?
Из-за высокого содержания кислот мандарины могут вызывать раздражение слизистых оболочек и вредить людям с рядом заболеваний:
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
Гастрит с повышенной кислотностью;
Энтерит, колит, холецистит, гепатит (в стадии обострения);
Аллергия на цитрусовые.
При хронических заболеваниях ЖКТ мандарины следует употреблять с осторожностью, вне обострения и только после консультации с врачом.
Совет нутрициолога
Органические кислоты мандаринов разрушают зубную эмаль. После их употребления рекомендуют прополоскать рот теплой водой, чтобы сохранить здоровье зубов.
Рекомендации по употреблению
ВОЗ советует ежедневно включать в рацион не менее 400 г овощей и фруктов, включая две порции фруктов (по 80 г). Мандарины можно добавлять в меню, соблюдая умеренность, но они не подходят детям младше 1,5 лет. При склонности к аллергии детям до трех лет стоит избегать употребления этого фрукта.
Вывод
Мандарины - полезный фрукт, богатый витамином С и антиоксидантами. Они поддерживают здоровье, улучшают внешний вид и иммунитет. Однако важно учитывать противопоказания и соблюдать умеренность в их употреблении.
Фото: depositphotos.com©