Пользу однодневной водной диеты оценили ученые Стэнфорда

Кратковременное водное голодание может положительно сказаться на здоровье, установили эксперты Стэнфордского университета. Они выяснили, что такая диета влияет на уровень соматотропина (гормона роста), что способствует улучшению обмена веществ и восстановлению клеток, передают Vesti.kz. 

Методы исследования

В эксперименте приняли участие 30 условно здоровых добровольцев. Их случайным образом распределили по методу латинского квадрата на два дня с разными режимами: 24-часовое водное голодание и 24-часовое питание без ограничений. На второй день участники меняли режим. Уровень гормон роста человека (HGH), масса тела и другие показатели фиксировались в начале исследования, опубликованного в журнале Frontiers in Endocrinology, а также после завершения первого и второго дней.

Результаты

Средний исходный уровень HGH составлял 0,50 нг/мл у женщин и 0,04 нг/мл у мужчин. Он отрицательно коррелировал с массой тела, уровнем глюкозы, инсулина и триглицеридов, но положительно – с изменениями уровня инсулина и индекса HOMA-IR.

Изменение концентрации HGH после 24-часового голодания не зависело от потери веса, но коррелировало с уровнями глюкозы, гемоглобина (HGB) и инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1). Участники с низким исходным уровнем HGH (≤0,15 нг/мл у женщин и ≤0,05 нг/мл у мужчин) показали значительно большее относительное увеличение HGH (медиана: 1 225% против 50,3%; p<0,001).< />>

Люди с низким исходным уровнем HGH демонстрировали тенденцию к более выраженному снижению HOMA-IR (медиана: -6,15 против -1,35; p=0,08).

Выводы

Результаты исследования показали, что 24-часовое водное голодание увеличивает уровень HGH вне зависимости от потери веса. Кроме того, базовый уровень HGH и его изменения во время голодания обратно коррелировали с кардиометаболическими факторами риска.

При этом специалисты предупреждают о возможных рисках длительного водного голодания. Среди негативных последствий они называют головные боли, бессонницу и потерю мышечной массы. В связи с этим перед началом подобной диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.