Для тех, кто не знает английский, перевод титров ниже.
Что если бы мы могли худеть, просто сидя и вычисляя в уме квадратные корни, размышляя об использовании негативного пространства в картинах Матисса или постигая Теорию Великого Объединения в практической физике? Было бы неплохо. В смысле, если бы у меня был выбор, я бы скорей упорно думал, чем упорно работал.
Мы действительно сжигаем калории, занимаясь только лишь мыслительной деятельностью. Просто сжигаем их не много... Я имею в виду, что вы не будете напрягаться умственно настолько, чтобы сжечь количество калорий, эквивалентное содержанию пакета Doritos (чипсов). Этого не произойдёт.
Наш мозг ненасытен в своей жажде энергии: по меньшей мере 10-20% калорий, которые используются телом в состоянии покоя, расходуются мозгом.
Вы могли бы представить строение вашего мозга и подумать: "Да, все мои нейроны активно используют электрические заряды чтобы взаимодействовать друг с другом". Но работа нейронных цепей с потоками электронов и работа вашего компьютера или телефона - не одно и то же.
Нейроны взаимодействуют друг с другом несколькими различными способами. Один из них состоит в использовании химических сигналов, называемых медиаторами, и большая часть энергии, в которой нуждается мыслительный процесс, на самом деле идёт на производство и высвобождение этих химических веществ.
О каком же количестве энергии идёт речь? Наиболее точно можно сказать, что в состоянии покоя весь ваш мозг использует около 5 калорий в минуту.
Можем ли мы сжечь больше калорий, если будем мыслить... усерднее?
Учёные пытаются вычислить это. Пара экспериментов, проведённых в Британии, обнаружили, что когда людей просили выполнить интеллектуальные соревновательные задания, такие как решение головоломок, уровень глюкозы в их крови падал в сравнении с теми, кто выполнял простые задания типа многоповторного нажатия кнопки.
Кроме того, сканирование мозга испытуемых, которые совершали какое-то серьёзное мыслительное действие - например, умножение в уме, - показало увеличение поглощения глюкозы непосредственно мозгом. Но слишком больших различий не было.
Исследования показывают, что когда вы сознательно изо всех сил пыхтите над какой-то умственной проблемой, ваш мозг потребляет 1,5 калории в минуту и примерно 1,25 калории в состоянии покоя.
Полагая, что ваш мозг серьёзно обдумывает какие-то вещи в течение 2 минут за раз, можно сказать, что благодаря мыслительному процессу максимум сжигаемых калорий составляет 10-50 в день.
То есть, мышление да, сжигает калории... но их количество недостаточно для того, чтоб быть значительным.